Description
সরিষার তেলের অবিশ্বাস্য কিছু গুণ যা জানলে আপনি প্রতিনিয়ত ব্যবহার করবেন
ইলেকট্রিক কলে নয়, কাঠের ঘানি ভাঙা তেলই বিশুদ্ধ!
আমরা সবাই জানি যে খাঁটি সরিষার তেলের ঝাঁজ খুব কড়া হয়। আদতে ঘটনা ভিন্ন। একেবারে খাঁটি দেশীয় সরিষা কাঠের ঘানিতে ভাঙা হলে, সেই তেলের ঝাঁজ হয় খুবই কম। কিন্তু সুঘ্রাণ হয় তীব্র! যেখানে ইলেকট্রিক কলে পিষ্ট হয়ে ও অনেকটা পুড়ে যে সরিষার তেল পাওয়া যায়, তার সুঘ্রাণ তীব্র না থাকলেও, ঝাঁজ থাকে অনেক বেশি। কারণ, তেল তৈরির প্রক্রিয়ায় সরিষা পুড়ে তেল তৈরি হয়।
আমরা সাধারনত যে সয়াবিন তেল ব্যবহার করি , এর সয়াবিনের বীজগুলি জিনেটিক্যালি মডিফাই করে বানানো হয় , বলতে গেলে কিছুটা অসাধু উপায়েই , স্বাস্থ্য ঝুকি থেকে যায়,যেটা ক্রমাগত রিফাইন্ড অয়েল ব্যবহার করা হয়তবে সরিষা তেল এ সমস্যা নেই , এছাড়া উচ্চ তাপে সরিষার তেল এর গুনাগুন ঠিক থাকে , যেটা অন্য কোন তেলে থাকে না ।
Reviews
There are no reviews yet.